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1、猪肺切块，青红椒切小块。锅里放适量油，炒青红椒，炒猪肺，加入酱油，盐，鸡精调味。

2、猪肺切片，葱切丝，姜蒜切末，锅中放少量油，姜蒜末放入锅中，葱丝和盐一起翻炒。放入肺片，加入酱油和鸡精调味，出锅装盘。

3、猪肺切片，干辣椒切小块，蒜苗洗净，生姜洗净切片，锅中放适量油，放入干辣椒炒出红油，再放入花椒、姜、蒜苗，炒出猪肺，加入料酒，翻炒均匀，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，最后放入少量香油，出锅装盘。

4、猪肺切片，用料酒和酱油腌制15分钟左右。胡萝卜、葱、姜、蒜切片，黄瓜切条。锅内留底油，放入葱、姜、蒜翻炒，放入胡萝卜翻炒至软金黄，再放入猪肺火翻炒三分钟左右，放入黄瓜条，出锅加入鸡精调味。

5、猪肺血洗干净，去皮，切块，用酒、姜、盐腌制20分钟。将酱油、盐、白砂糖、味精放入小碗中，将香油烧至六七成热，倒入肺片，翻炒片刻，再放入葱、姜，倒入小碗中榨汁调味，煮熟。

6、猪肺切片，猪肺用冷水焯一下，冬瓜切小块，锅内放水，锅内放花椒，煮1小时左右，再放入冬瓜煮，最后放盐和鸡精调味。

7、猪肺切片，沸水焯一下，捞出过冷水，雪梨洗净，去皮切块，去核，川贝母洗净。将所有材料放入沸水锅中，用武火煮沸，再用小火煮2-3小时，然后调味。

8、猪肺洗净，切块。烧开一壶水，将猪肺焯水，放一壶清水，将焯水的猪肺放进去，大火烧开，然后转小火煮，再将蜜枣和南北方杏一起加入，盖上锅盖煮，然后转小火煮一个小时左右。然后加盐调味，关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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